第097篇：【 牛山．呼庭 】

   「呼庭」是一家民宿的名稱，位於花東海岸壽豐鄉水璉村的「牛山」，「牛山」是放牛耕種之地，阿美族人稱之為呼庭（Huting），幾年前台電曾打算在牛山蓋火力發電廠，但因這裡特殊的海流與地形，被視為花東最重要的濱海生態區，在環保團體的抗爭下，建廠計劃因而作罷。「牛山海灣」原是阿美族人「吳哲雄」祖先屯墾的地方，曾被劃歸為軍事管制區，如今這塊土地已歸還給吳家，吳哲雄重歸故里，開闢「呼庭」民宿。吳哲雄的兒子「吳千來」是一位素人藝術家，一方面撿拾海上的廢棄物做為藝術創作素材，一方面利用漂流木打造一間間充滿簡樸與原味的小木屋，屋內擺設簡單，沒有電視與冷氣，在漂流木裝置藝術的襯托下，營造出一個自由自在、無憂無慮的度假空間 。

    黎明初曉的「牛山」，林子裡會釋放出芬多精的清香，四周台灣畫眉鳥爭相對話、海浪輕輕在岸上拍打，而遠處的海面則升起日出的光芒。沉浸在這樣的自然生態，享受海濤的交響樂組合，人世間的所有煩惱也就煙消雲散了。此地也是原住民祖先生活之地，所謂靠山知鳥音、近水知魚性，處在這樣一個有山有海的地方，原住民生活在此自然懂得如何與山海相處，取之於自然，用之於自然，回饋於大地的恩賜，有山裡的守護神之稱 。「呼庭」除了住宿並提供充滿原住民特色的餐飲，如果想來個星光露營，那麼可以自備帳篷與睡袋，只酌收清潔費，牛山地區擁有豐富的地質景觀、動植物生態及原住民文化等珍貴資產，具有發展深度自然體驗行程的極佳潛力，是體驗溯溪、海岸生態、部落文化等活動的最佳場所。

以前的花蓮「牛山」，是放牛耕種之地，阿美族語稱之為「呼庭」。

但是現在的「牛山」已經看不到到牛隻成群的景象，這些牛在花東海岸公路邊拍到的。

初秋的花東海岸公路沿線，正是「芙蓉花」盛開的季節，五片白色花瓣，中央帶點紅色，傍晚開始凋謝，花色也漸漸轉為淡紅色。

牛山「呼庭」在花東海岸公路邊的入口標誌，花東海岸公路北起花蓮市，南至台東市，緊臨太平洋，沿途處處是美景。

「呼庭」會館，裡面是吧台與餐廳，還有近百件吳家的雕刻與繪畫，這裡所有素材全是來自大海的漂流木。

在漂流木裝置藝術的襯托下，這裡是一個自由自在、無憂無慮的度假空間，並提供充滿原住民特色的餐飲。

「呼庭」提供具有阿美族風味的邦查風味餐，其中還有吳家自行種植的紅糯米等。

大自然的一切在原住民眼中都是珍貴的，區內處處有主人的木雕，都是從海上撿拾的漂流木再創作，樣樣都是別具巧思的藝術品。

利用撿拾的漂流木，打造出一間間充滿簡樸與原味的小木屋，賦予了這些流木第二生命。

民宿主人早在年輕時就夢想有一片回歸祖悠遊山水的淨土，現在夢想實現，父子三人各有所長，共同開闢了這海角心靈休憩之地。

寬闊的露營場地，在這裡露營，可以看到夜晚的牛山整個天空佈滿星星，除了觀星，還有海濤聲陪伴入眠。

海邊溪谷上的呼庭景致迷人，綠意盎然的大片草坪，中間點綴著主人翁親自在飄流木上雕出的作品，引人進入深深的空靈境界。

此地是原住民祖先生活之地，所謂靠山知鳥音，近水知魚性，處在這樣一個有山有海的地方，原住民在此自然懂得如何與山海相處。

一個自由自在、無憂無慮的所在地，是「牛山‧呼庭」經營這塊園地所懷抱的想法，「夢想平台」是最佳的觀日出所在 。

這裡有溪谷與海灣相連的山光水色，用木頭捆綁而成的圍籬和牛角造形，前是往海灘的柵欄 ，出了這裡就是迷人的礫石海岸。

花東海岸的「牛山」地區，具有發展深度自然體驗行程的極佳潛力，是體驗溯溪、海岸生態、部落文化等活動的最佳場所。

得天獨厚的「牛山‧呼庭」擁有獨立的新月型海灣，這裡不是沙岸，而是佈滿寶石的礫岸。

這裡是石頭的故鄉，海岸佈滿大小不等礫石，由於地質結構關係，造就了花蓮壯麗的景觀，更孕育了許多豐富多樣的礦石資源。

石頭在經過海濤溪流經年累月的衝擊下，有些會產生造型奇異，圖案神似各種動植物的奇石，令人讚歎不已。

從花蓮溪口漂流至此的礫石，有著各式各樣不同的面貌，「花蓮的石頭會說話，花蓮的石頭會唱歌」，鵝卵石訴說著海灘的情緒。

到過花蓮海灘的人，除了聽濤看海之樂，一定會被海灘上那些形狀各異及異彩繽紛的石頭所吸引。

這塊土地有著一種不食人間煙火的美感，來這裡會被這樣的山、這樣的海、這樣的自然美景所感動，讓人有不想回家的念頭。

日出為牛山的美揭開序幕，陽光露臉的那一刻，山和海都有了顏色，這塊土地能讓人感受到心靈的寧靜與空曠，成為生命中的淨土。

這是一個遺世獨立的地方，沉浸在這樣的自然生態，享受神巧妙的海濤交響樂組合，人世間的所有煩惱也就煙消雲散了。

海浪輕輕在岸上拍打、而遠處的海面則升起日出的光芒，可惜雲層太厚，只看到這樣的景象。

更多資訊：《 牛山．呼庭 》

Nikon D70   2004/11/20

Photo By  Jeffrey Hsu