第326篇：【 迪化街．年貨大街 】

    農曆新年，對於以農業起家的臺灣而言，有著不同於國曆元旦的意義；賀歲新春，帶來 的是無限的喜悅，爆竹響起，帶來的是新生的眾願；因此，無論是年前的除舊佈新、採買年貨、祭祀送神等各項傳統習俗，都有著我們對於新到來的一年，殷切的期盼。走進台北市「迪化街」，彷若走進臺北歷史的長廊，許多商家的建築樣貌都保有日治「大正時期」的巴洛克式建築，自清末一路演變至今，少有人不知道這裡是臺灣南北貨、茶葉、中藥和布匹的批發貨集散地，迪化街的確勾勒出了臺灣商業發達史的初貌，呈現出清代臺灣商街的典型風範。除了欣賞迪化街傳統建築之美外，還有搶辦年貨更是每年的重頭戲，應景的香腸臘肉、年菜零食，每到新年前夕，幾乎攤攤爆滿，如此意醞著濃濃的傳統氛圍，每個人緊緊依偎著，分享著過年喜悅的氣氛與團圓的溫暖。

    一向以辦年貨聞名全台、一般所熟知的台北市「迪化街」，其實指的台北大橋以南的迪化街一段。就空間位置來看，迪化街是大稻埕（即今大同區）的一部份。迪化街最早有商店出現，是在清咸豐六年（1851年）。兩年後，艋舺地區的泉州同安人在迪化街紛紛建起商店，形成「中街」。到了日據時期以南北雜貨、茶行為主，之後米業和布匹、中藥等也逐漸佔有一席之地。1970年代，配合「市區改正」，道路拓寬、房屋的外觀有極大的改變，從樸實的閩南式店舖繁複華美的巴洛克式裝飾，形成了今天的主要面貌。光復後迪化街持續作南北貨、中藥和布匹批發商集中地，至今仍是這三大行業中最大的批發零售市場，是台北市現存最完整也最具歷史意義的老街。迪化街不但是大稻埕最早的市街，而且從清末至今，都是大稻埕商圈的核心，一直保持舊日的風貌和活躍的商業活動。

農曆年春節已到，台北市「迪化街」應景的年貨已展開熱賣，年貨大街裡面南北百貨、各色食品應有盡有，包準大家滿載而歸。

「迪化街」是現今最能代表昔日大稻埕風貌的街道，這裡集中了南北貨、中藥及布帛的批發商，台灣許多富商巨賈都是由這裡發跡。

「迪化街」變成年貨大街後，過年時總是湧入大量的人潮購買年貨，寓意財源廣進的金元寶造型食品，是這時候最討喜的商品。

春節採辦年貨，傳統的南北乾貨又煥發出新的魅力，百年老店、風味自然，最貼近我們的春節。

「魚翅」為中國傳統的名貴食品之一，是山珍海味中的一種，以鯊魚的鰭製成，通常煮成魚翅羹，但近年來有生態保護上的爭議。

「迪化街」店屋都屬於長條形連棟式店鋪，門面不寬，屋身則幽長深邃，以便兼顧商業和居住的功能，是清代台灣商街的典型。

「迪化街」除了是臺北最古老街道外，也於每年農曆春節前夕，擴展成規模盛大的臺北年貨大街。

在台北市政府大力推動年貨大街後，「迪化街」昔日的盛況又再度出現，歲末時，這裡的人潮更是擠得水洩不通，非常熱鬧。

每逢年節，很多人必定走訪「迪化街」，是年貨大街的忠實支持者，買最多的應景食品大都是花生、魷魚絲、糖果等各類零嘴。

「迪化街」是一個極具歷史意義的老街，從清朝時期便以活躍的商業活動馳名，消費者可以在這裡一次買足各種年節所需。

人離不開糧食，精米細麵吃刁了胃口的現代人，現在都把目光改投向了五榖雜糧，它們比精製的米麵更有營養。

在歲末時「迪化街」總是吸引許多民眾前來採購，來自全省各地的南北貨，如瓜子、蜜餞、香菇、烏魚子、鮑魚等，這裡應有盡有。

農曆新年為華人最重要的節日，這些零碎的糖果餅乾雖然身價平常，卻是這個節日家家必備的食品。

春節期間，家家戶戶都會準備過年的應景食物，象徵財富的金元寶、銅錢造型糖果，讓人有種擁有財富的幸福感。

「迪化街」是在國民政府接收臺灣後才改用的路名，以新疆省會「迪化」來作為這條昔日大稻埕著名街道的名稱，完全失去原味。

「迪化街」的南北貨珍品如香菇、魚翅、干貝、烏魚子等，上等品質加上精緻高貴的禮盒包裝，讓您送禮體面、誠意珍貴。

「迪化街」的商業特色自古即是布匹、南北貨及中藥材的批發地，珍貴的中藥材、鮑魚罐頭、各式各樣的禮盒等等，貨色齊全。

自清末一路演變至今，少有人不知道這裡是臺灣南北貨、茶葉、中藥和布匹的批發集散地，迪化街的確勾勒出臺灣商業發展的初貌。

海鮮、乾貨、腌臘製品等讓人看得眼花繚亂，到這裡來採購年貨，體驗一下傳統節日的氣息。

農曆春節進入倒數計時，迪化商圈是購買南北貨首選，滿滿的人氣好不熱鬧，不僅可以試吃，還可體驗人潮洶湧的年節氣氛。

「迪化街」最熱門的攤位是位於民生西路、歸綏街與城隍廟一帶，年貨大街期間攤位大家搶著卡位，租金也達平日行情的十倍。

「烏魚子」是台灣很著名的特產，金黃色的烏魚子風味獨特、吃後齒頰留香，每年冬季是烏魚子盛產期，也是過年熱門黃金商品。

春節的飲食習俗除追求色香味俱全以便犒賞自己及家人，更重要的意義在於祈福並討個好兆頭。

據統計，台北市「迪化街」商圈共有一百多家的紡織公司、三百多家布行、二百多家中藥材鋪，年產值則超過三十億美金。

「迪化街」有商業特色結合古樸的歷史原貌，因此這條「老街」得以重展當年風華。

選購「烏魚子」時，可拿烏魚子對著燈泡照射，如呈暗紅色、通體透明無雜質者越新鮮，如顏色呈暗黑色，則表示不夠新鮮。

「迪化街」到了日據時期以南北雜貨、茶行為主，之後米業和布匹、中藥等也逐漸佔有一席之地。

「迪化街」是全臺灣最大的南北貨批發市場，至今仍保有傳統的經營型態，各式的食品乾貨及中藥行大多集中在這裡。

到這裡有看又有商家大方提供試吃，心靈和肚子都能同時飽足，台北市還有什麼地方像「迪化街」一樣，意醞著濃濃的傳統氛圍？

除了應節的食品外，採購年貨的人潮把「迪化街」擠的水洩不通，充分顯露出中國式的年味，讓人感受到這個節日的隆重味道。

「迪化街」有傳統商業特色，琳瑯滿目的年貨，及堆得像小山丘一樣高的花生、瓜子、牛肉乾，光是在此試吃就快要吃到飽了。

「迪化街」內貨色相當齊全，春節前一星期買氣最旺，銷售大宗為糖果、香菇、干貝、瓜子等，尤其魚翅、鮑魚都是大盤價促銷。

不同的蝦製成不同的乾蝦米，這裡的隻隻肥大鮮美，是上等蝦烘乾而成，但仍必須仔細挑選，才能確保食品的健康與美味。

各式各樣的春節禮盒鋪貨搶市，包括傳統南北貨、養生食品等一應俱全，大舉搶攻春節送禮旺季。

走一趟「迪化街」，就像穿過時光隧道般，可以生動而深的體會老台北發展的痕跡，是非常奇特而難得的經驗。

「迪化街」的商家都是老字號的，品質絕對有一定程度的保證，所以來這裡辦年貨選擇多多，買得也安心。

「香菇」以埔里出產的最好，菇體厚度可達三公分，菇內壁顏色越鮮黃越新鮮、菇冠呈暗黑色、菇體外觀稍有捲曲形如鈕扣者為佳。

走進「迪化街」彷若走進歷史的長廊，許多商家樣貌都保有日治「大正時期」的巴洛克式建築。

連郵局也趕上這一波熱潮，在現場提供免費紙箱，並現場辦理郵寄服務，方便採購民眾可以及時寄送遠方的親友。

琳瑯滿目的春聯吊飾洋溢著濃濃的年節氣氛，迪化街從清末至今都是大稻埕商圈的核心，一直保持舊日的風貌和活躍的商業活動。

迪化街最有名的「霞海城隍廟」，霞海城隍原係福建泉州同安下店鄉五鄉莊居民鎮守之神，清道光年間奉靈來臺。

「大稻埕霞海城隍廟」廟宇格局雖小，但香火鼎盛，在日據時期和雲林縣「北港朝天宮」的祭典是臺灣南北兩地最大的迎神賽會。

廟內偏殿配祀三十八義勇公，即當年自艋舺護送金身至大稻埕途中受襲死難者，「霞海城隍」也是迪化商家最敬重的守護神。

除了南北貨之外，「迪化街」不同時代的建築亦是一大特色，可分為清代、民初及日治三種不同年代風格。

這是著名的台灣民謠「望春風」作詞人「李臨秋」位於迪化街附近的故居，獨留的老舊紅磚房，只留下一代才子餘音繚繞的滄桑。

這一排舊屋就是大稻埕最早的店舖，「千秋街」是臺北市最早的洋樓街，因它而誕生了大稻埕。

這間豪宅為辜振甫的父親辜顯榮於1910年所興建，由於辜家經營鹽業，這棟大宅因此被稱為「鹽館」，現在則是「榮星幼稚園」。

在「迪化街」一帶的巷弄內，仍還可以見到早期遺留下來的古老建物，磚石土塊，充滿了古樸的氣息。

台北艋舺早其期發生漳泉移民之間的械鬥事件，泉州同安和漳州人被泉州三邑人所驅趕，才至「大稻埕」建起毗鄰店屋，形成街市。

淡水河五號水門的「大稻埕碼頭」舊址，早期大稻埕興盛的命脈「船舶」，可由此直接出海駛至唐山，甚至可遠達歐美。

Nikon D70 2008/02/04

Photo By  Jeffrey Hsu